生产监控立杆的厂家需要具备以下设备及加工工艺：

1. 切割设备：用于切割钢材和其他金属材料，如钢板、钢管等。

2. 折弯设备：用于将钢材折成所需形状，如L形、圆形等。

3. 焊接设备：用于将钢材焊接成完整的立杆主体和升降机构，保证立杆的强度和稳定性。

4. 抛光设备：用于将焊接后的立杆主体和升降机构表面抛光至镜面效果，提高立杆的美观度和耐腐蚀性。

5. 组装设备：用于将立杆主体、升降机构和基座等零件组装在一起，形成完整的监控立杆。

对工人的要求：

1. 具有相关工作经验，熟悉钢材加工和焊接等相关技能。

2. 具备一定的阅读和理解能力，能够理解加工图纸和工艺要求。

3. 具备良好的团队协作能力和沟通能力，能够与同事合作完成生产任务。

厂房要求：

1. 具备足够的空间和场地，以放置加工设备和原材料。

2. 具备良好的采光和通风条件，保证生产过程的卫生和安全。

3. 具备相应的消防和环保设施，确保生产过程符合相关法规和标准。

技术要求：

1. 具备相应的生产技术和工艺流程，能够生产符合要求的高品质监控立杆。

2. 具备相应的质量控制和检验方法，确保生产过程和产品的质量符合相关标准和客户要求。

3. 具备相应的研发和创新能力，能够根据市场需求和技术发展不断改进和升级产品。

总之，生产监控立杆的厂家需要具备相应的设备、工艺、工人、厂房和技术要求，才能够进行高效、高品质的生产和加工。